 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh rong biển nấu nấm: 50 gram hạt sen 2 cây nấm đùi gà 1 củ hành tím 1 miếng đậu phụ chiên, 1 miếng đậu phụ trắng Rong biển |
|
|
 Bắc một nồi nước 800ml lên bếp, bỏ hạt sen vào đun cho mềm. |
|
|
 Rong biển lấy 1 nhúm nhỏ bỏ vào bát, đổ ngập nước, ngâm cho rong biển nở. |
 Đậu phụ thái miếng nhỏ. |
 Nấm đùi gà thái lát. |
 Rong biển sau khi ngâm 5 phút thì nở to đầy bát. |
|
|
 Khi hạt sen chín thì đập dập 1 củ hành tím bỏ vào nấu cùng. |
 Tiếp tục cho nấm đùi gà vào. |
|
|
 Cuối cùng cho đậu hũ và rong biển vào nấu. |
 Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, lấy canh rong biển nấu nấm ra bát, dùng nóng là ngon nhất. |
Rong biển là một loại thực phẩm thiên nhiên, nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời bao gồm canxi, iốt, folate và magie. Hạt sen, nấm là hai thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp rong biển, hạt sen, nấm đùi gà, đậu phụ trong món canh rong biển nấu nấm sẽ làm nên một món canh rất bổ dưỡng, đầy đủ chất cho các thành viên trong gia đình. Ngoài ra món canh này có thể góp phần bổ sung thêm vào bộ sưu tập các món ăn chay của bạn thêm phong phú đấy!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
